Mañana, en tierra de tinieblas

La educación de un hijo es un arte, la transmisión de conocimientos es fácil, la transmisión de valores, no tanto. Y entre los valores, los más difíciles de transmitir, son los de la afectividad y el sentido humano de la sexualidad. ¿Cómo hablarle a un niño, adolescente o joven de sexualidad? A esto colabora este libro, con pautas claras e incluso textuales acerca de cómo iniciar una conversación, o responder a sus preguntas. Comienza esta breve publicación situándonos en la realidad de la sociedad del siglo XXI, en donde los ?valores? dominantes, no son los más convenientes...

La necesidad del ser humano de alimentarse ha hecho que, a lo largo de los siglos, hayan ido aflorando distintos establecimientos dedicados a este fin, y está claro que debemos estudiarlos desde diversos puntos de vista. A través de este libro aprenderemos a desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala. Además, describiremos y veremos cómo organizar procesos de puesta a punto de las instalaciones y...

Daniel Goleman y Peter Senge proporcionan a los educadores una incorporaci�n comprensiva de tres conjuntos de habilidades b�sicas en el aula -entendimiento propio, ajeno, y los sistemas m�s grandes en los que operamos- y muestran por qu� son necesarias estas competencias para ayudar a los estudiantes a navegar en un mundo de ritmo acelerado donde aumenta la distracci�n y hay una creciente interconexi�n. El libro tambi�n ofrece modelos de programas educativos que incluyen estas competencias en su plan de estudios, y comparte las mejores pr�cticas para que sean adoptadas en las...

Bienvenidos es un novedoso curso de español para jóvenes y adultos que estudien en escuelas o universidades de Turismo / Hostelería, o para adultos que quieren aprender un poco de español para viajar a España o a América Latina.