Ruth Montes

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Locos por... Los helados

Ficha del Libro

Libro Locos por... Los helados

Fabio Asti es chef en la Escuela de Cocina de Milán. Anna Prandoni es periodista y dirige el instituto para la promoción de la cultura alimentaria de Milán; colabora con el diario Il Corriere della Sera y con La Guida dell’Espresso. Apasionada desde siempre por la gastronomía, se ha especializado en eventos grastronómicos y culinarios.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 192

Autor:

  • Fabio Asti

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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