Las recetas de Paufeel

Que comemos? Una dieta equilibrada. Eligiendo los alimentos. Grasas y aceites. Carbohidratos. Proteinas. Minerales y vitaminas. Los componentes no nutritivos. No solo nutrientes. Valorando su dieta.

El gazpacho posiblemente sea uno de los platos más difundidos a lo largo y ancho de la geografía española. Casi todas las regiones ofrecen sus propias variantes de este alimento popular, nutritivo y refrescante. ¿Quién, en alguna ocasión, no se ha visto aliviado de los rigores del verano después de tomar un buen tazón de gazpacho? Sin embargo, se trata de algo más que una simple receta: es una técnica culinaria que permite no sólo dar cabida a ingredientes inesperados -del bacalao confitado a las mandarinas, pasando por la lechuga, los arenques o la papaya- en sorprendentes...

Crea tu propio menú para tu bebé. En este libro encontrarás una selección de comidas de bebés con más de 140 de recetas de purés y papillas para bebés, para hacer en casa de forma fácil, económica y saludable, según la recomendación de la pediatra y la introducción de alimentos adecuados a la edad. En el que aprenderás como introducir mes a mes diferentes comidas: desde de frutas, verduras, cereales y carnes. Aprenderás armar el menu para bebé tu bebé fácilmente. UNA GUÍA DE RECETAS DE COMIDAS DE BEBÉS CON EL MES A MES RECOMENDADAS POR PEDIATRAS Estas recetas han sido...

Los actuales cambios sociales, los nuevos hábitos de consumo, la tendencia de celebración de eventos particulares en lugares singulares que no son restaurantes… Todo ello impulsa el crecimiento y desarrollo de las empresas de catering. A través de este libro aprenderemos a poner a punto y utilizar instalaciones, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de montaje y a efectuar procesos de aprovisionamiento de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, materiales y equipos. Además, veremos cómo efectuar procesos de montaje de géneros y ...