La formación permanente del profesorado

Razón y fe. Ha mucho que se discute esta relación. Santo "Agostinho" decir que la razón no era necesaria, al hombre bastaría la fe. Santo Tomás de Aquino reconoció la importancia de la razón para aproximar el hombre a Dios. André, como lo conozco, no es un "tomista", pero hizo maestría esta segunda operación. Su libro cumple el interesante papel de unir la fe y la razón, religión y ciencia. Habla con fluidez pasajes bíblicos y de como ella se habría manifestado en los pueblos de Etiopía. Haciendo, trazar registros históricos - algo de ciencia - y al mismo tiempo en que...

Las relaciones afectivas, las condiciones que deben cumplir los centros infantiles, los cuidados en grupo, las medidas de custodia, de acogida y de adopción, la relación familia-escuela, la conciliación de los horarios laborales y familiares, etc.

En octubre de 1849, Gustave Flaubert y su amigo el fotógrafo Maxime Du Camp parten de París rumbo a Egipto. Du Camp viaja, cámara al hombro, con la idea de publicar lo que se convertiría en el primer libro de viajes ilustrado con fotografías. Ambos ansiaban conocer unas tierras que ya ejercían una poderosa fascinación en Europa a mediados del xix. El 15 de noviembre llegan a Alejandría e inician una travesía por el Nilo que durará un total de nueve meses, remontando el río hasta la segunda catarata, y regresando a través del Alto Egipto y Nubia. Las cartas escritas por Flaubert...

La necesidad del ser humano de alimentarse ha hecho que, a lo largo de los siglos, hayan ido aflorando distintos establecimientos dedicados a este fin, y está claro que debemos estudiarlos desde diversos puntos de vista. A través de este libro aprenderemos a desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala. Además, describiremos y veremos cómo organizar procesos de puesta a punto de las instalaciones y...