La educación en el siglo XXI. Ensayos reflexivos sobre Educación, Sociedad y Política Educativa

La caída del meteorito Puerto Lápice constituyó un importante hito en el campo de las ciencias planetarias. La obra describe, en un lenguaje didáctico y asequible, la importancia de recuperar meteoritos y cómo a partir de ellos podemos aprender aspectos desconocidos sobre la formación de los planetas del sistema solar. Además, explica el interés de estudiar los objetos más pequeños y primitivos que se formaron en aquellas fases iniciales, y que albergan claves fundamentales sobre el origen y la evolución del sistema solar. Incluye DVD.

Educar en valores en una sociedad pluralista y democrática signi&fica ayudar a la persona a construir su propia escala de valores de forma razonada y autónoma, que sea capaz de tomar decisiones morales en momentos con&flictivos de su vida, que sepa relacionarse con los demás de forma e&ficaz y que haga coherentes sus pensamientos y sus valores con sus acciones. La formación del profesorado en el ámbito de la Educación en valores, aunque equiparable a otros ámbitos, requiere re-plantearse el trabajo de los formadores, de manera que no sólo proporcionen contenidos teóricos sobre el...

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Mateo has a bad dream of a monster that eats his dog, his aunt and his mother. How will he make the monster return all of them?