La cocina mediterránea

Como una continuación a su anterior libro, Alimentación consciente, Suzanne Powell ofrece en estas páginas una guía para ayudar al lector a alimentarse de una manera fácil y divertida, simplificando al máximo la preparación de los alimentos. Con su alegría y su entusiasmo habitual, Suzanne aporta ideas y estimula nuestra imaginación con numerosos ejemplos de menús sencillos y fáciles de preparar, siempre siguiendo las reglas básicas de la dieta disociada. No debemos olvidar que la correcta combinación de los alimentos no solo nos mantiene en el peso ideal sino que además, al...

Aprende a crear las tartas esculturales que enamoran a las celebrities. Da un paso más en tus habilidades reposteras aprendiendo los secretos del diseño y modelado de tartas decoradas de pisos. Tartas esculturales te enseña, de la mano de una experta cuyas tartas triunfan entre las celebrities, las técnicas que todo buen repostero creativo debe conocer, desde el tratamiento del fondant hasta la pintura a mano alzada. La decoración de tartas es un arte que Eva Salazar, española afincada en Miami, y autora del blog Make me my Cake, domina a la perfección. Sus diseños siguen la corriente ...

Leonardo da Vinci, una de las mas brillantes personalidades del Renacimiento y la historia de Occidente, se dejo llevar durante su vida por una infinita curiosidad y un gran afan de conocimiento. A su muerte, fueron hallados gran cantidad de apuntes y notas referidos a temas variados. De alli se extrajeron y se recopilaron estos Apuntes de cocina, un nuevo ejemplo del B+eclecticismo leonardinoB; , de su capacidad de maravilla y fascinacion por los detalles, las cuestiones tecnicas; en suma: la riqueza de la experiencia humana. Estos apuntes de Leonardo se diferencian de los escritos acerca de ...

Existen muchas evidencias sobre el cultivo del chile, para que sea considerado como especie originaria de México, sea por los restos fósiles de semillas de chiles o por los manuscritos , que citan la gran importancia que tuvo el chile en la dieta alimenticia de nuestros antepasados.