Gestion del Talento Humano E Innovacion de La Ensenanza y El Aprendizaje

El presente libro está dirigido principalmente a los estudiantes del módulo de Gestión de la Producción en Cocina del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.;Su contenido se ha desarrollado a partir de los currículos de las diferentes comunidades autónomas, y tiene como objetivo acercar al alumnado al mundo de la gestión productiva en una cocina.;Consta de 7 Unidades en las que, de forma clara, didáctica y práctica, se pretende dar a conocer los contenidos que componen cada tema. Se comienza por el...

La obra postula el trabajo en grupo como alternativa educativa al individualismo y a la despersonalización impuestos por la globalización económica y tecnológica. Expone las características, clasificación, funcionamiento, estructura y evolución de los grupos, con especial atención a las agrupaciones en el marco escolar. Incluye numerosas aplicaciones prácticas dirigidas a promover y mejorar las relaciones interpersonales y a facilitar el aprendizaje escolar.

¡Aprenda a hablar francés con facilidad en menos de una hora por día desde la comodidad de su hogar! Este manual de aprendizaje de francés, diseñado por un estudiante de Doctorado en Lingüística Francesa, le ayudará a alcanzar sus metas en poco tiempo gracias a simples pero efectivas lecciones diarias respaldadas por 131 pistas de audio gratuitas. Ya sea que desee viajar a Francia o conocer aún más la hermosa cultura francesa, ¡este libro es para usted! Aprender un nuevo idioma nunca ha sido tan fácil! En “Aprenda francés en 30 días”, el autor recurre a su amplia experiencia ...

"¿Cuál es el sentido de la educación en la era digital? ¿Cómo educar a las nuevas generaciones para que puedan manejarse con libertad frente a dispositivos que contabilizan a los sujetos como consumidores más que como ciudadanos? ¿Cómo preservarlos de brechas que exceden lo digital para adentrarse en lo más profundo de la condición humana: la dignidad?"--Reverso de cubierta.