Enrique Nafarrate

La primera lectura que hacemos de una ciudad es a través de su propia estructura urbana y su arquitectura. Los diversos acontecimientos de la historia tienen un claro reflejo en la manera en que se han construido las ciudades. El Atlas Histórico de Arquitectura nos permite hacer una lectura global de la ciudad al ofrecer un mapa completo sobre la historia de su desarrollo urbano y su arquitectura. Londres, el primer título de esta colección, es una ciudad que a lo largo de su historia no ha dejado de ser punto de referencia de la cultura occidental. En el presente volumen se recogen los...

La cultura gastronómica de un grupo humano es uno de los medios más importantes para expresar su identidad y materializar su interpretación del cosmos que lo rodea. Lo comestible, aquello que pasa por una cocina y después llega al plato, se encuentra dotado de conocimientos y cultura desde el primer momento de su producción en el campo de cultivo y al pasar después por complejos métodos de selección que lo transforman históricamente en sujeto cultural. Al alimentarse y comer, el ser humano se caracteriza por ser un auténtico devorador de símbolos y significados. En los siglos que...

Una definición básica del teatro como espacio arquitectónico es aquella que lo considera como el lugar que se proyecta y se construye para que ocurran eventos dignos de atención, lo que incluye la aparición en el tiempo de diversos formatos de distracción y de arte que han llevado a las distintas sociedades a generar espacios para presenciar de la mejor manera determinado espectáculo. Esta definición de espacio teatral es de carácter general y se articula con el acontecer histórico y cultural de cada contexto.