El loro gris

Este folleto describe de forma no t�cnica algunos aspectos importantes de la serie FAO Orientaciones t�cnicas para la pesca responsable N� 3, sobre la integraci�n de la pesca en la ordenaci�n de la zona costera. Su objetivo es suministrar informaci�n a los miembros de la FAO y dem�s partes interesadas sobre la importancia de la integraci�n de la pesca en la ordenaci�n de la zona costera y sus m�todos correspondientes. Esta publicaci�n no sustituye las Orientaciones t�cnicas para la pesca responsable N� 3; su cometido es, m�s bien, ilustrar de forma sencilla algunos ...

El monte mediterráneo constituye un paisaje y un ecosistema de gran valor ambiental, paisajístico, ecológico, económico, científico y didáctico. En este trabajo se han integrado dos componentes de este paisaje (vegetación y fauna) de manera que constituye un estudio biogeográfico en sentido estricto. Todo ello localizado en un espacio de gran importancia natural, incluido en la Red Natura 2000 bajo la figura de L.I.C. (Lugar de Interés Comunitario): los Montes de Toledo. Se ha trabajado en su sector oriental, próximo a un Parque Nacional representativo de los paisajes del monte...

Monsalve le entrega la voz a distintas personas asociadas al mundo marítimo chileno Narraciones dotadas de información técnica, pero también, de inquietantes emociones acerca de un universo que atesoran y valoran. Empresarios, científicos, médicos, pescadores artesanales, dirigentes sindicales, oceanógrafos y surfistas, entregan testimonios llenos de humanidad y conocimiento de causa. A todos los une, finalmente, una profunda preocupación por la devastación del suelo marítimo y el pésimo comportamiento de los estamentos que han administrado el recurso marino en Chile.

Esta obra es un curso completo sobre el aprovechamiento del valor comida que poseen las especies silvestres y no convencionales de la Región del Neotrópico. En esta edición se incorporan hongos silvestres, con identificación y recetas. Contiene procedimientos para la obtención de harinas alternativas a partir de partes no convencionales de especies vegetales tradicionales. Este compendio comprende más de 150 identificaciones, con sus procedimientos y recetas sencillas de fácil realización. Este curso es una herramienta didáctica, eco gastronómica que rescata y revaloriza...