El caracol. Cría y explotación. 2ª ed. Rev. y ampl. Reimp.

El desarrollo vertiginoso de las tecnologías digitales de las últimas décadas ha contribuido a conformar las grandes características de la sociedad postdigital. Es ineludible reflexionar sobre el hecho de que vivimos en una sociedad en la cual los límites entre las actuaciones analógicas y las digitales de las personas han desaparecido, dejando claro que, de forma natural, fluida e inconsciente, la ciudadanía actúa indistintamente en uno u otro escenario. En la era de la netmodernidad, donde todo el mundo vive conectado de una u otra manera, las redes sociales se han convertido en el...

Tras la muerte de Ana Bolena, Enrique VIII anuncia su boda con Jane Seymour con la que buscará su primer hijo varón y futuro heredero. El Rey encuentra la estabilidad personal junto a Jane, que además ejercerá de intermediaria entre Enrique VIII y su hija María, fruto de su matrimonio con Catalina de Aragón. En el terreno político, Enrique VIII vivirá una época turbulenta. La dinastía de los Tudor se ve amenazada por la formación de un ejército en el norte de Inglaterra que quiere hacer frente a los abusos que se comenten en nombre de la Reforma. Por otro lado, Roma empieza a...

Debido a la problemática ambiental, tecnológica, de salud y social actual, las Instituciones de Educación Superior (IES), tienen el deber de colaborar en la búsqueda de soluciones que den respuesta a estas problemáticas. El rol de las IES es tanto la formación de recursos humanos como de productores de conocimiento, pero un conocimiento enfocado a la solución de los problemas de Desarrollo Regional Sustentable. Por ello los cuerpos académicos presentan los siguientes casos. 1. Shiitake (Lentinula Edodes Pegler) hongo anticancerígeno del laboratorio a la comunidad, 2. Estudio de...