Del currículum al aula

"Creo sinceramente que se trata de un libro de gran valor profesional y práctico, que ayudará seguro, a todos los interesados en la Fruticultura. El trabajo que el profesor Melgarejo ha realizado y presenta, de análisis y recopilación de textos anteriores; de aportación de experiencia y vivencias propias; de actualización, modernización y puesta al día de conceptos frutícolas básicos; y también de aplicación de todo ello al caso concreto del sudeste español y a un conjunto de especies frutales, siempre minusvaloradas y postergadas frente a las clásicas, nos parece del máximo...

La presente colección ha sido concebida con el objetivo de llenar un vacío en el panorama de investigaciones en torno a la traducción de Literatura Infantil y Juvenil (LIJ).

“La literatura occidental nació durante la transición de la comunidad arcaica a la sociedad urbana, en una ciudad recién fundada en la costa del mar Egeo y sitiada por los nómadas. Homero recreaba el escenario del tapiz Troya, producto de la antigua poesía oral, para narrar la crisis agravada por la incapacidad de la aristocracia para mantener y defender la nueva ciudad. Desde que existen la Ilíada’ y la Odisea’, hay memoria de debates sobre su origen, autoría e intención. La sentencia de las armas’ propone una lectura distinta de los textos fundacionales de la cultura...

La seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económica en las empresas de alimentación y la presión mediática que suponen las crisis alimentarias. Por su parte, los consumidores muestran un creciente interés por conocer más sobre los alimentos que consumen, leyendo las etiquetas, informándose acerca de que alimentos son los más beneficiosos para sus dietas desde el punto de vista nutricional y de seguridad, y que establecimientos son los que le ofrecen...