De lexicografia

La seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económica en las empresas de alimentación y la presión mediática que suponen las crisis alimentarias. Por su parte, los consumidores muestran un creciente interés por conocer más sobre los alimentos que consumen, leyendo las etiquetas, informándose acerca de que alimentos son los más beneficiosos para sus dietas desde el punto de vista nutricional y de seguridad, y que establecimientos son los que le ofrecen...

Muchas son las voces que reclaman un cambio del modelo capitalista a la vista de las nefastas consecuencias que ha tenido la llamada crisis financiera internacional sobre el conjunto de la humanidad. Políticos de todo signo y condición, desde el presidente de los Estados unidos, Obama, al presidente de Francia, Sarkozy, pasando por el presidente del Gobierno español, Rodríguez Zapatero, y otros muchos lideres políticos están movilizando a sus gobiernos para regular determinadas libertades económicas que impidan los excesos del pasado y reconduzcan el excesivo economicismo del...

En 1868 tras recibir la orden de traslado desde Ceilán, hoy Sri Lanka a su nuevo destino en Damasco, el autor no elige la forma más cómoda de viajar sino aquella que le permitirá conocer mejor los territorios que visita, su historia y sus habitantes, valiéndose del anonimato para mezclarse entre la gente...

Este volumen reúne, por primera vez en lengua española, la totalidad de los textos breves de ficción, ordenados cronológicamente, de Thomas Mann, un autor de verdadero talento y uno de los más influyentes en la historia de la literatura universal, algunos de ellos nunca antes traducidos. Una soberbia lección del arte de narrar, con una presentación de Marisa Siguán que nos invita a mirar con nuevos ojos una obra inmortal. Una obra concentrada para poder entender el proceso creativo de Mann y comprender su evolución como novelista