Creatividad en el aula

El presente manual supone una herramienta didáctica de gran utilidad para los alumnos de Ingeniería Sanitaria y de otras materias afines impartidas en la carrera de Ingeniería Civil. El libro se concibe como la segunda parte de Infraestructuras Hidráulico-Sanitarias I. Abastecimiento y distribución de agua. La bibliografía compilada en esta ocasión se centra en cuestiones relativas a la normativa vigente, las técnicas y los proyectos vinculados al saneamiento y al drenaje urbano. Arturo Trapote Jaume es Doctor Ingeniero de Caminos, Canales y Puertos por la Universidad Politécnica de...

El contenido de esta obra está encuadrado en el de un curso de Diseño de Elementos de Máquinas para estudiantes de ingeniería mecánica; y en concreto constituye una relación de problemas base de la asignatura de Cálculo y Diseño de Máquinas I de la titulación de Grado en Ingeniería Mecánica en la Universidad de Almería. El libro de problemas se divide en siete temas. Los cuatro primeros temas abordan problemas de selección de materiales en ingeniería mecánica, y los criterios básicos empleados en el diseño mecánico para la prevención de fallos: carga estática, fatiga y...

Una completa obra, cuya segunda edición ha sido actualizada para conservar su vigencia dentro de la industria. El texto incluye las tecnologías convencionales aplicadas a productos cárnicos, cereales, lácteos, frutas y hortalizas, que permitirán al alumno introducirse en los aspectos prácticos de esta disciplina, y que le servirán de base para desarrollarse dentro de su ejercicio profesional. En esta segunda edición se ha agregado un apartado dedicado al control de calidad donde se incluye una evaluación sensorial y el tema de la sanidad en la industria alimentaria, enfocándose en...

En un entorno económico competitivo, es necesario que las empresas utilicen sus recursos de la manera más eficiente posible para mantener su permanencia en el mercado. La metodología Lean Six Sigma ha sido utilizada durante décadas para ayudar a las empresas a ejecutar sus operaciones con el mínimo de desperdicios y un alto nivel de calidad. Uno de los recursos esenciales para el funcionamiento de cualquier actividad económica es la energía en todas sus formas (principalmente electricidad y combustibles fósiles). Racionalizar y hacer más eficiente su consumo ayuda a las empresas a...