Calila y Dimna

¿Cuántas veces hemos tirado de comida rápida porque no se nos ocurre una alternativa saludable? El fin de la cocina es alimentarnos bien para estar sanos. En este manual encontrarás 40 recetas equilibradas y consejos que te permitirán sacar el máximo partido a los alimentos. ¡Vamos a cocinar! · 40 recetas sabrosas y ligeras: entrantes, primeros, segundos y postres. · Consejos para elegir la cesta de la compra que se adecue a tus gustos. · Técnicas de cocción sanas, ya sea en olla exprés o en cocina tradicional. · Ideas para organizar la nevera y congelar los alimentos. · Un...

Los sacerdotes que atienden el Oratorio del Caballero de Gracia (Madrid), con tanta tradición de adoración a la Eucaristía desde su fundación, hace cuatro siglos, han recogido un breve resumen doctrinal sobre la Eucaristía y su adoración, así como de devociones eucarísticas más conocidas (Comunión espiritual, Visitas al Santísimo, Aclamaciones eucarísticas, Exposición y Bendición con el Santísimo, Rosario Eucarístico, Novena a la Eucaristía, etc.), Himnos y Canciones eucarísticas, Oraciones de preparación para la Santa Misa y de acción de gracias, y, sobre todo, han...

Pandemia, Insabi, austeridad. El sistema de salud atraviesa su peor crisis en décadas. En México, el sector salud ha enfrentado retos y carencias desde siempre, pero en fechas recientes su crisis se transformó en tragedia. Al rezago y a la falta de recursos se sumaron la pandemia de covid-19, la austeridad privatizadora, la desaparición del Seguro Popular, el improvisado arribo del Insabi, el desabastecimiento de medicamentos, las decisiones caprichosas y las adquisiciones opacas. En esta obra, el exsecretario de Salud Julio Frenk y los especialistas Octavio Gómez Dantés, Felicia M....

La obra recoge dieciséis meses de trabajo, de discusiones, de reflexiones, de novedosos aportes frente al estudio y la investigación en el campo de la ciencia política. Así, esta obra pretende, por un lado, contribuir a la disminución de la perplejidad del analista especializado y, por el otro, entender las desesperanzas del ciudadano frente al sistema político en su conjunto. En tal sentido, el grupo de profesionales autores de los seis artículos compilados en el presente libro han encontrado en terreno común los interrogantes que desde distintas perspectivas analíticas nos...

Un marqués decadente que vive en un palacete de Madrid se empeña en representar vívidamente la tragedia del príncipe Carlos, hijo de Felipe II. Con el fin de conservar a su cliente, el abogado Lic Salinas le acompaña vestido con ropas del siglo XVI. Sin embargo, lo que en principio sólo parece una excentricidad, acaba con una extraña muerte que obliga a llevar a cabo una peligrosa investigación. Una novela de intriga en la que la historia y el presente quedan unidos por la tragedia.

Un escritor famoso descubre que el libro más vendido del día de Sant Jordi es su autobiografía. Pero él no la ha escrito, aunque su nombre aparezca en la cubierta. ¿Quién le ha suplantado? ¿Por qué? ¿Y qué es lo que cuenta? ¿Qué secretos revela? Jordi Cabré nos propone un juego de espejos que enfrenta a un escritor de éxito con una vida personal anodina con su reflejo: alguien capaz de saltarse las normas, de seducir el peligro, de correr riesgos para encontrarse a sí mismo. Un camino que transita entre Barcelona y Cadaqués, y que puede costarle la vida.

Miranda despega una mañana en busca de un objeto de la infancia. Samanta queda atrapada en un motel de paso durante el fin del mundo. Y Paulette está segura que el retiro espiritual es la respuesta. El deseo de escapar requiere de la privación. Los personajes de esta colección de cuentos se ven privados de muchas cosas que anhelan pero que no pueden alcanzar. No hace falta encerrarlos en una celda para desear su libertad, sólo demasiada rutina, demasiada nostalgia y demasiada duda. «Siento como si durante los últimos años hubiese recogido un montón de cosas en el camino y las fuera...

Una chica. Un adiós y un comienzo. Dos historias de amor. Cuando Sophie se enamoró de Simon, supo que juntos tejerían una inolvidable historia llena de vivencias y canciones, pero todo acabó una noche de enero y sus sueños se quedaron congelados en aquel invierno eterno, el más largo y frío que nunca pudo imaginar. Hasta que el hielo empieza a derretirse para que Ámsterdam se vista de primavera. Entonces, Sophie descubre que Koen estará a su lado cuando decida alzar el vuelo, que su familia y amigos son su brújula, que ganar requiere de ingenio y que el corazón sigue sus propias...