Ruth Montes

La mejor biblioteca digital de libros en PDF, EPUB y MOBI

Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

Ficha del Libro

Libro Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

NDICE: Introducción. Colorantes - Colorantes orgánicos naturales: derivados isoprénicos; derivados del benzopireno; derivados de hidratos de carbono; otras estructuras. Colorantes orgánicos sintéticos: azoicos; trifenil metánicos; xantenicos; quinoleínicos; indigoides. Mdcanismos destoxicación de colorantes. Reacciones de reducción. Colorantes inorgánicos. Conservantes: orgánicos; inorgánicos. Antibióticos. Bibliografía

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Toxicología alimentaria

Número de páginas 15

Autor:

  • María Fatima Olea Serrano
  • Maria Del Carmen LÓpez MartiÍnez
  • Erminia LÓpez GarcÍa De La Serrana

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te ofrecemos varias opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.2

36 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Medicina

Test razonados parra enfermeria

Libro Test razonados parra enfermeria

Esta obra, a diferencia de otros textos, tiene como finalidad la autoevaluación del conocimiento científicotécnico, paralelamente al adiestramiento en la realización de cuestionarios, por lo cual el alumnado va adquiriendo la habilidad interpretativa y resolutiva al mismo tiempo que asienta razonadamente el porqué la respuesta es esa y no otra, sin dejar dudas a la interpretación o al error, lo que sin duda, permite una sólida preparación para cualquier prueba selectiva de enfermería en las instituciones tanto públicas como privadas dentro del sistema nacional de salud.

Para ser persona

Libro Para ser persona

¿Te ilusiona vivir una vida con sentido? ¿Quieres saber quién eres de verdad? ¿Te animas a descubrir tu belleza personal? ¿Sabes que eres digno, válido, único y auténtico? Nuestros amores, esperanzas y creencias se expresan en los actos, sentimientos, pensamientos y relaciones de cada día. Todo ello puede ser comprendido y explicado desde la propia construcción teórica de un modelo psicológico concre­to, y también puede ser visto como fenómeno-de-la-persona. Este breve y amable texto de antropología puede serle útil a cualquiera que quiera conocer mejor quién es la perso­na ...

Enfermedades raras y medicamentos huérfanos

Libro Enfermedades raras y medicamentos huérfanos

«Este libro sobre enfermedades raras es un libro raro. Pocos autores disponen de conocimientos lo suficientemente amplios para abarcar la disciplina de las enfermedades raras. Jules J. Berman, muy conocido en el ámbito de la informática médica, guía al lector a través de una combinación de historia, genética, medicina y comentarios sociales sobre trastornos frecuentes que se comparan con otros raros. Es un libro fácil de leer, interesante e increíblemente entretenido. No es un tratado ni un compendio, pero cualquier persona interesada en las enfermedades raras disfrutará con esta...

La promoción de la salud, 25 años después - Promotion health, 25 years after

Libro La promoción de la salud, 25 años después - Promotion health, 25 years after

Aquesta publicació presenta una proposta antològica sobre el desenvolupament i els avenços en l’àmbit de la promoció de la salut en els vint-i-cinc anys d'implantació d'aquesta estratègia salubrista institucional a nivell global. \nEl contingut del llibre inclou les perspectives, els enfocaments i les crítiques al moviment de promoció de la salut en tres temps: passat, present i les propostes existents en relació als reptes de futur.\nEn la llibre ha participat reconeguts experts i figures de la tasca global de la promoció de la salut en representació del sector governamental,...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas