Ruth Montes

La mejor biblioteca digital de libros en PDF, EPUB y MOBI

Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

Ficha del Libro

Libro Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

NDICE: Introducción. Colorantes - Colorantes orgánicos naturales: derivados isoprénicos; derivados del benzopireno; derivados de hidratos de carbono; otras estructuras. Colorantes orgánicos sintéticos: azoicos; trifenil metánicos; xantenicos; quinoleínicos; indigoides. Mdcanismos destoxicación de colorantes. Reacciones de reducción. Colorantes inorgánicos. Conservantes: orgánicos; inorgánicos. Antibióticos. Bibliografía

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Toxicología alimentaria

Número de páginas 15

Autor:

  • María Fatima Olea Serrano
  • Maria Del Carmen LÓpez MartiÍnez
  • Erminia LÓpez GarcÍa De La Serrana

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te ofrecemos varias opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.2

36 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Medicina

Diccionario médico ilustrado de Melloni

Libro Diccionario médico ilustrado de Melloni

Este nuevo diccionario es una recopilación de 25.000 términos, aproximadamente, que abarca el núcleo esencial de información de todas las ciencias relacionadas con la salud, así como un amplio número de términos usados con suma frecuencia en el lenguaje peculiar de determinadas subespecialidades, y se ha proyectado especialmente para los estudiantes de Ciencias médicas. Es de esperar que resulte muy útil como libro de consulta para el público en general interesado en una explicación breve y certera de los términos médicos.

Hemorroides

Libro Hemorroides

Durante más de 25 años, el autor sufrió de hemorroides muy dolorosas. Incluso fueron operadas una vez, pero volvieron al poco tiempo. El dolor y los síntomas eran agudos. En 2016, descubrió la causa raíz de las hemorroides. En este libro, el autor describe cómo fue capaz de curarlas de forma permanente en tan sólo cuatro semanas y quedó libre de síntomas y dolor. Una cura exitosa requiere hacer un cambio radical de los propios hábitos, pero no es difícil de aplicar y lleva al hombre de vuelta a sus raíces evolutivas y biológicas. Las personas afectadas pueden realizar...

Epidemiología de la enfermedad cardiovascular

Libro Epidemiología de la enfermedad cardiovascular

Concepto de enfermedad cardiovascular. Importancia de la ECV. Introducción a la epidemiología cardiovascular. Epidemiología cardiovascular. Clasificación de los países atendiendo a su riesgo cardiovascular. Principales estudios epidemiológicos Epidemiología de la ECV en España. Paradojas epidemiológicas. Clasificación de los FRCV. Factores protectores cardiovasculares. Presente y futuro de la epidemiología cardiovascular en Europa. El futuro de la epidemiología cardiovascular en España: estudio DRECE. Bibliografía.

Coronavirus

Libro Coronavirus

La COVID-19 no es, ni de lejos, la pandemia más letal de la historia, pero sí la peor que hemos vivido. Es nuestra peste negra. Un enemigo que no vimos venir y que nos genera muchas dudas sobre sus formas de ataque y sus puntos débiles. Pero los coronavirus que ahora nos inquietan no son nuevos: hace años ya protagonizaron dos brotes alarmantes cuando “saltaron” de un animal a un ser humano. Ahora, una nueva mutación (SARS-CoV-2) se ha propagado mucho más rápido que sus antecesoras y parece dispuesta a desestabilizar toda nuestra vida. Los autores nos ofrecen un recorrido...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas