Ruth Montes

La mejor biblioteca digital de libros en PDF, EPUB y MOBI

Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

Ficha del Libro

Libro Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

NDICE: Introducción. Colorantes - Colorantes orgánicos naturales: derivados isoprénicos; derivados del benzopireno; derivados de hidratos de carbono; otras estructuras. Colorantes orgánicos sintéticos: azoicos; trifenil metánicos; xantenicos; quinoleínicos; indigoides. Mdcanismos destoxicación de colorantes. Reacciones de reducción. Colorantes inorgánicos. Conservantes: orgánicos; inorgánicos. Antibióticos. Bibliografía

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Toxicología alimentaria

Número de páginas 15

Autor:

  • María Fatima Olea Serrano
  • Maria Del Carmen LÓpez MartiÍnez
  • Erminia LÓpez GarcÍa De La Serrana

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te ofrecemos varias opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.2

36 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Medicina

Enfermedades Raras

Libro Enfermedades Raras

Una enfermedad rara, también llamada poco frecuente, es aquella que afecta a un pequeño porcentaje de la población. Por ejemplo, en Europa se denomina rara a una enfermedad que afecta a 1 de cada 2000 personas. Este padecimiento puede generar por sí mismo situaciones de incomodidad, incertidumbre o circunstancias de ansiedad y desesperación dentro del entorno familiar, ya que este tipo de enfermedades conllevan un importante cambio socio-económico, además de la necesidad de apoyo emocional e informativo y ayuda material por parte del facultativo, para así solventar el deterioro en la...

Rutherford's Vascular Surgery, 2-Volume Set

Libro Rutherford's Vascular Surgery, 2-Volume Set

Rutherford's Vascular Surgery - the most acclaimed comprehensive reference in its field - presents definitive, state-of-the-art guidance on every aspect of vascular health care, equipping you to make the best clinical decisions and optimize outcomes. Extensively revised by many new, international authors - led by Drs. Jack Cronenwett and K. Wayne Johnston - and now published in association with the Society for Vascular Surgery, this 7th Edition provides the authoritative answers that surgeons, interventionalists, and vascular medicine specialists need to provide effective care for vascular...

Fundamentos de Operatoria Dental

Libro Fundamentos de Operatoria Dental

FUNDAMENTOS DE OPERATORIA DENTAL es una recopilacion de teorias y conceptos revisados en una amplia bibliografia de grandes maestros de la Odontologia Restauradora, con la finalidad de sintetizar las tecnicas sencillas de restauraciones directas sin descuidar la correcta aplicacion de protocolos; es un recorrido por los aspectos fundamentales que el estudiante que inicia su trabajo practico debe conocer y que el odontologo general debe actualizar."

Quema Grasa - Llega a tu peso ideal

Libro Quema Grasa - Llega a tu peso ideal

Perder peso puede ser un reto para cualquier persona - pero no tiene que serlo. El sentido común y la ciencia moderna nos han premiado con herramientas y trucos para poner en nuestro arsenal, herramientas que se pueden utilizar para reducir el exceso de peso y fomentar un estilo de vida más saludable. Esta guía es una de estas herramientas, muy valiosa que te puede poner en el camino hacia el cuerpo que siempre has querido, más rápido de lo que jamás imaginaste. En este libro aprenderás: * Qué alimentos comer cuando se desea bajar de peso, incluyendo poderosos alimentos para reducir...

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas