Ruth Montes

La mejor biblioteca digital de libros en PDF, EPUB y MOBI

Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

Ficha del Libro

Libro Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

NDICE: Introducción. Colorantes - Colorantes orgánicos naturales: derivados isoprénicos; derivados del benzopireno; derivados de hidratos de carbono; otras estructuras. Colorantes orgánicos sintéticos: azoicos; trifenil metánicos; xantenicos; quinoleínicos; indigoides. Mdcanismos destoxicación de colorantes. Reacciones de reducción. Colorantes inorgánicos. Conservantes: orgánicos; inorgánicos. Antibióticos. Bibliografía

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Toxicología alimentaria

Número de páginas 15

Autor:

  • María Fatima Olea Serrano
  • Maria Del Carmen LÓpez MartiÍnez
  • Erminia LÓpez GarcÍa De La Serrana

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te ofrecemos varias opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.2

36 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Medicina

Frecuencias de energía

Libro Frecuencias de energía

Este libro trata de ofrecer al lector una nueva visión de lo que será la nueva medicina, una medicina basada en la verdad, y una verdad que explica el origen del enfermar humano, para que de alguna manera, se tenga opcines y herramientas para entender y aplicar los cambios que permitan una salud o un abandono de la enfermedad. Todo, siempre basado en la verdad que es única y universal, y que es perpetua a pesar de los intereses que escapan a la voluntad humana de aquellos que no tienen el poder de decidir colectivamente, sino sólo a nivel personal y de los suyos.

Farmacología

Libro Farmacología

Esta sexta edición de Farmacología: Texto y Atlas, edición traducida ya a más de diez idiomas, presenta, en un formato práctico de bolsillo y con un diseño didáctico impecable, los contenidos fundamentales de la farmacología completamente revisados y actualizados. La óptima visión general resulta de la división del libro en partes separadas por colores, junto con el valioso concepto de edición a doble página. Entre sus características se destacan: - La primera parte, Farmacología general, presenta información detallada sobre temas generales como la absorción, la distribución ...

La obesidad y sus complicaciones

Libro La obesidad y sus complicaciones

Cirujanos empeñados en un tratamiento quirúrgico de cierta obesidad patológica han contrastado la experiencia acumulada con otros especialistas en otras áreas de la medicina, empeñados también en el estudio y tratamiento del paciente obeso, ha producido este estudio multidisciplinario del tema que puede interesar también a jóvenes médicos y profesionales sanitarios que, directa o tangencialmente, traten personas obesas en su quehacer diario.

Dieta Paleo - La Dieta Secreta de las Estrellas de Hollywood

Libro Dieta Paleo - La Dieta Secreta de las Estrellas de Hollywood

Los Talk shows, los comentarios de blogs y los libros han hecho de la Dieta Paleo la dieta IT del año, incluso de la década. Amigos, colegas y estrellas por igual están evitando los alimentos procesados y llevando sus hábitos de consumo de regreso a la era Paleolítica, re-programando sus cuerpos y haciendo cambios que los beneficien por los siguientes años. Aun así muy seguido los cómos y los porqués de este estilo de vida se dejan a un lado en favor de solo perder peso. Los beneficios de la salud en general de este acercamiento se pierden en el fervor de Hollywood, dejándonos a...

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas