Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

Este es un manual para estudiantes y especialistas en medicina, pero tambien para estudiantes y profesionales del derecho y otras disciplinas relacionadas con la medicina legal. En esta obra colectiva, dirigida por los doctores Victor Smith-Agreda, Delfin Villalain-Blanco y Antonio Mainar-Garcia, se presentan los baremos actuales en relacion con la valoracion del dano corporal y se exponen de manera clara, concreta y sucinta los distintos aspectos que contempla la medicina legal y pericial para determinar del modo mas preciso posible todos los conceptos implicados: lesion, perjuicio, lucro...

El control de la obesidad constituye uno de los mayores desafíos de salud a nivel mundial. Esta nueva pandemia es especialmente significativa en las poblaciones de menores ingresos, donde las dietas son poco sanas y la actividad física es reducida. En Chile, la última Encuesta Nacional de Salud de 2016- 2017 ha revelado que la prevalencia de obesidad continúa aumentando, llegando a 34,4% en los adultos, con 38,4% en mujeres y 30,3% en varones. Más aún, si se le suma el sobrepeso, afecta a 71% de la población. En los niños la situación es igualmente desfavorable, con 24,6% de obesidad ...

Este libro es el resultado de más de treinta y cinco años trabajando con animales de todo tipo . Aunque su autor declare que su verdadera especialidad son los perros, a lo largo de su carrera ha trabajado con lobos, grandes felinos, serpientes, aves rapaces, gatos, etc. Antonio Paramio, a lo largo de los ocho capítulos de que consta esta obra, describe en profundidad las aplicaciones en animales de las 38 esencias que componen el sistema floral del Dr. Bach, tanto en la faceta emocional como en la física. Analiza además minuciosamente todas las etapas por las que pasa un perro (desde la...

Torsión miocárdica es un libro diferente, distinto, es más, me atrevo a decir con admiración que es un libro extraño, en parte mágico, lleno de personalidad, para iniciáticos, revelador, provocador, desafiante. El libro tiene una peculiaridad infrecuente: se basa, en una gran parte, en investigaciones originales, personales y multidisciplinarias, lo que le da un importante valor añadido. Los autores definen desde las primeras páginas del libro qué es lo que pretenden: dar solidez y validez e ir más allá –y lo consiguen– de los conceptos de quien describió la banda muscular...