Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

* Nueva edición de la obra de referencia y best seller en Bioquímica, en la que se recoge la información más actualizada en el contexto clínico haciendo un énfasis especial en los aspectos propios de la genética y de la biología molecular. * Incorpora numerosos elementos didácticos que lo convierten en un texto muy asequible para los estudiantes ya que facilitan el acceso rápido a la información. * Las principales novedades respecto a la anterior edición son :-actualización exhaustiva en los capítulos referentes a la señalización celular, diferenciación celular y cáncer,...

Esta obra de gran prestigio ha demostrado durante sus cuatro ediciones anteriores otorgar al cirujano, desde un punto de vista de la anatomía ortopédica, claridad y significativas descripciones acompañadas de cientos de magníficas ilustraciones a todo color. Además de conservar estas cualidades, esta quinta edición se encuentra actualizada con los cambios recientes en el campo, utilizando un enfoque anatómico que cada vez toma más importancia. Diseñado para aumentar los conocimientos anatómicos, esta obra es una herramienta imprescindible de referencia para el cirujano ortopédico....

La artrosis es una enfermedad extremadamente frecuente, que puede afectar prácticamente a todas las articulaciones. José Artigas, autor de este manual práctico y ameno, ofrece una extensa visión de la enfermedad y pasa revista a los principales aspectos d

Resumen del contenido: Descubrir la investigación enfermera. Introducción al proceso de investigación cuantitativa. Problemas, propósitos e hipótesis de investigación. Revisión de la bibliografía. Comprender los marcos teóricos y la investigación. La ética en la investigación en enfermería. Diseños de investigación. Poblaciones y muestras. Medición y recogida de datos en investigación. La estadística aplicada a la investigación. Introducción a la investigación cualitativa. Cómo criticar los estudios de investigación en enfermería. El uso de la investigación en la...