Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

La obra plantea fundamentalmente cómo se ve alterada la química del organismo cuando éste se ve afectado por diferentes patologías. Su abordaje es bastante básico, sin profundizar demasiado en el aspecto molecular y, a través de sus 21 capítulos presenta un amplio abanico de trastornos fisiológicos que se reflejan gracias a las alteraciones en los diferentes niveles de elementos químicos del organismo (niveles de Na, K...) y de biomoléculas (hormonas, enzimas...). Cada uno de los capítulos se inicia con una Introducción en donde se hace un recordatorio de los aspectos...

Nadie puede vivir para siempre (¡al menos por ahora!), pero en este innovador libro, los doctores James DiNicolantonio y Jason Fung explican cómo es posible alargar la vida y, al mismo tiempo, disfrutar de buena salud y conservar la vitalidad. Basado en principios ancestrales de bienestar y en los últimos estudios científicos, El reto de la longevidad propone un plan infalible de cinco puntos para frenar el proceso de envejecimiento, disminuir la inflamación y promover la salud en general. También desmiente mitos comunes y consejos dietéticos no totalmente correctos, que lo único que...

Con el concurso de variadas imágenes macro y microscópicas, presentamos una serie de Interconexiones patológicas intra e interespecie, encontradas y estudiadas en nuestro trasegar profesional a través de variadas geografías. Más Importante aún, ha sido el poder profundizar en la relación sistémica existente entre salud y enfermedad, en animales domésticos y el ser humano. El estudio sistémico de enfermedades y patológicas que compartimos, y que por circunstancias que no entendemos bien todavía, permanecen parcialmente fuera del dominio de la profesión en general, refiriéndonos...

Translates into Spanish the questions commonly asked when examining the primary body systems, and provides educational phrases to teach patients about major clinical disorders, pain management, medications, and nutrition.