Arroces

Después de los cupcakes, popcakes y macarons llegan los mini-alfajores de moda! Whoopies presenta 55 recetas deliciosas que combinan la practicidad y la sofisticación. Las masas de estos alfajorcitos se prepara y se hornea en poco más de 35 minutos, no requiere frío ni amasado y admite una variedad de rellenos y sabores sin límite. La autora dedica una introducción a la técnica y utensilios necesarios para prepararlos dedicados a principiantes.

La jurado de MasterChef, empresaria y madre Samantha Vallejo-Nágera nos desvela sus secretos para llegar a todo y exprimir la vida al máximo. «No puedes esperar a que la felicidad venga de fuera, o al menos no siempre. Hay que perseguirla, organizar tu vida para alcanzarla. Por eso la lleno de luz, de color, de motivos graciosos, de lugares con encanto, de gente vital. Porque quiero vivir la vida con entusiasmo, exprimiéndola a tope. Solo así merece ser vivida.» Samantha Vallejo-Nágera Samantha Vallejo-Nágera se define a sí misma como «empresaria y madre total». Empezó a los 25...

Not to be confused with spicy Mexican and Central American foods, Spanish cuisine draws on two basic Mediterranean ingredients: garlic and olive oil. This culinary companion explores the cooking styles of each region, from Galicia to Cataluna MATT A. CASADO (Flagstaff, Arizona) is an Associate Professor at Arizona State University. He is also a Spanish and U.S. trained hotel and food manager.

"Algunas enfermedades comunes en Europa no han llamado mi atención durante una prolongada y cuidadosa investigación de la salud de los esquimales. De estas enfermedades, la más llamativa es el cáncer. No he visto ni oído hablar de un caso de nuevo crecimiento maligno en un esquimal. A este respecto, cabe señalar que la cocción ocupa un lugar muy secundario en la preparación de los alimentos: la mayor parte de los alimentos se consumen crudos y la dieta se compone principalmente de carne, aunque la dieta es rica en vitaminas. La vida nómada y al aire libre también puede influir". "No ...