Arquitectura y diseño

The book presents the works of three Latin American architects whose designs share functionality and a unique and a protagonist vision of space. Architects Carlos Ott (b. Uruguay) and Mathias Klotz (b. Chile) are two of the most influential architects of Latin America recognized internationally with numerous prizes and with constructed projects in America, Asia and Europe, while young and noted architect Christian Wiese (b. Ecuador) is probably the best known architect in Ecuador with a solid international trajectory.

CONTENIDO: Centro y fragmento del complejo territorial - Complejo territorial Norte Antioqueño y San Juan de Urabá - Complejo territorial Eje Bananero - Complejo territorial Urabá Chocoano.

Esta investigación se concentra en profundizar el concepto de desarrollo sostenible y la viabilidad de orientar la ciudad hacia lineamientos de planeamiento urbano sostenible, que garanticen la adaptación al cambio climático para la prevención de desastres socio-naturales. El objetivo final es demostrar si dichos lineamientos aplicados a dos objetivos de estudio, estos ayudarían o no al mejoramiento de la sustentabilidad en la ciudad y, por ende, a la mitigación y prevención de desastres socio-naturales. Esta investigación desarrolló un estudio comparativo entre dos ciudades con...

La cultura gastronómica de un grupo humano es uno de los medios más importantes para expresar su identidad y materializar su interpretación del cosmos que lo rodea. Lo comestible, aquello que pasa por una cocina y después llega al plato, se encuentra dotado de conocimientos y cultura desde el primer momento de su producción en el campo de cultivo y al pasar después por complejos métodos de selección que lo transforman históricamente en sujeto cultural. Al alimentarse y comer, el ser humano se caracteriza por ser un auténtico devorador de símbolos y significados. En los siglos que...