Architecture

Recopilación de trabajos de investigación sobre la arquitectura cubana realizados por historiadores, arquitectos y profesores de las escuelas cubanas de arquitectura, y que contribuyen a la valoración del patrimonio arquitectónico colonial.

"Este libro es el resultado de un trabajo de investigación llevado a cabo desde la Universidad Nacional de Colombia, sede Manizales, orientado a identificar las características formales y constructivas de las estructuras laminares [membranas y plegaduras] diseñadas y edificadas en Colombia durante un período de veinticinco años contados a partir de 1945, por profesionales nacionales que conocían bien lo que por entonces ocurría en el contexto de la arquitectura internacional y de manera particular en el campo de los sistemas estructurales destinados a cubrir grandes superficies con...

No es nuevo el interés del Estado al comprender la complejidad del crecimiento urbano en Colombia por generar el marco normativo y de organización territorial que permitiese a centros urbanos afrontar las nuevas y crecientes demandas de una sociedad metropolitana. Ya en la reforma constitucional de 1968 aparece la posibilidad de constituir áreas metropolitanas, reglamentándose en 1979 (Decreto 3104), a partir de este se conformaron las cinco áreas metropolitanas existentes. Posteriormente la Constitución de 1991 (Artículo 319) reconoció la vigencia de la preocupación por la...

La cultura gastronómica de un grupo humano es uno de los medios más importantes para expresar su identidad y materializar su interpretación del cosmos que lo rodea. Lo comestible, aquello que pasa por una cocina y después llega al plato, se encuentra dotado de conocimientos y cultura desde el primer momento de su producción en el campo de cultivo y al pasar después por complejos métodos de selección que lo transforman históricamente en sujeto cultural. Al alimentarse y comer, el ser humano se caracteriza por ser un auténtico devorador de símbolos y significados. En los siglos que...