Ácido gamma-linolénico (18:3n6): distribución y purificación a partir de nuevas fuentes vegetales

En México, la fauna silvestre impulsó el establecimiento y desarrollo de las civilizaciones prehispánicas. La gran diversidad de especies y la abundancia de sus poblaciones motivaron a que a partir de la época colonial, se considerara que la fauna era inagotable, lo que propició el proceso histórico de su sobreexplotación. Esta obra documenta, en diferentes periodos de la historia de México, las acciones en torno a la conservación de la fauna silvestre, con el propósito fundamental de servir de fuente de análisis para avanzar en la revaloración de la fauna mexicana como recurso...

En la actualidad hemos reconocido el peso de la acción humana en la transformación reciente del planeta lo que hemos llamado cambio climático y el Antropoceno, por lo tanto, resulta fundamental tener una visión de la historia que reconozca que el pasado humano está entremezclado con el devenir del mundo natural. Un pasado vivo. Dos siglos de historia ambiental latinoamericana recogen los avances hechos en ese sentido para entender los acelerados cambios producidos en los últimos dos siglos en América Latina y el Caribe. Cada capítulo presenta una visión general, desde un ángulo...

Uno de los retos a los que se enfrenta la sociedad en el siglo XXI es el de ser capaz de alimentar a una creciente población mundial, y las algas —uno de los recursos marinos más abundantes y menos explotados— son una posibilidad para paliar este problema. Su rápido crecimiento y su facilidad para adaptarse al medio pueden permitir la producción a gran escala de algunos compuestos importantes desde el punto de vista nutricional, además de sustancias de actividad biológica que ayuden a la prevención de ciertas enfermedades. Este libro describe algunas de las características únicas ...

Cuando se pensaba que 2012 sería por fin el año del comienzo de las obras de recuperación de la bahía de Portmán, el proyecto licitado a oferta pública ha quedado en “vía muerta” tras el desistimiento de esa licitación; y no se sabe cuándo ni en qué condiciones se podrá acometer. En este libro se realiza un acercamiento multidisciplinar a la problemática ambiental, económica y social del entorno de Portmán. Se analizan desde perspectivas complementarias las diversas facetas de la realidad de este espacio singular de la Península Ibérica. Este enfoque interdisciplinar de...