Ácido gamma-linolénico (18:3n6): distribución y purificación a partir de nuevas fuentes vegetales

"En la sociedad actual, la comprensión de la ciencia constituye a la vez una necesidad y un reto. Las 200 preguntas que componen este libro desafían nuestros conocimientos en los más variados campos de las ciencias puras, aplicadas y de la vida, del cosmos al genoma, de Pitágoras a Einstein. La abundante ilustración, las referencias continuas a la cultura general y un lenguaje accesible harán más ameno este apasionante viaje por el intelecto. ¿Te atreves? El resultado podrás cotejarlo al final del libro, en unas amplias respuestas que ofrecen información complementaria."--P. [4] of...

El continuo cambio que vivimos día a día, hace necesario que los estudiantes y los profesionistas del área de ingeniería aprendan a utilizar la tecnología para la solución de problemas de forma rápida y efectiva. El propósito principal de esta obra es introducir y familiarizar a los lectores en el uso del software MATLAB® para la solución de diversos problemas de ingeniería. El objetivo principal de esta obra no es reemplazar a las técnicas didácticas “tradicionales”, sino consolidarse como un apoyo de gran utilidad, el cual, con el paso del tiempo, ha demostrado ser una...

¿Qué tienen en común la música de Bach, las fuerzas básicas de la naturaleza, el cubo de Rubik y la elección de pareja? Todos están gobernados por las leyes de la simetría, que conectan la ciencia y el arte, entre el mundo de la física teórica y el mundo cotidiano en el que vivimos. Y sin embargo, el "lenguaje" de la simetría surgió de la fuente más impensable: una ecuación irresoluble. A lo largo de la historia, los matemáticos fueron resolviendo progresivamente ecuaciones algebraicas cada vez más complejas, hasta que toparon con la ecuación de quinto grado. Durante varios...

Libro obsesivo sobre un obsesivo: análisis definitivo, crítico y especulativo de The Big Bang Theory. A partir del maravilloso guion original en inglés. Más allá, pero también más acá, de la física. Superamos la máscara comercial que cubre a la «comedia científica-psicológica»: el humor y el asombro. Penetramos en «A Beautiful Mind»: ¿Asperger o psicosis infantil? ¿Genética, «Madre nevera», «Madre Terrible» o forclusión del Nombre-del-Padre (Lacan)? Revelamos el gran secreto de Sheldon... y la llave del laberinto de su bloqueo emocional: su psique metonímica....