Ácido gamma-linolénico (18:3n6): distribución y purificación a partir de nuevas fuentes vegetales

En la linea de los grandes ensayistas cientificos, Harold J. Morowitz descubre en estas paginas las a menudo sorprendentes intersecciones entre nuestra vida cotidiana y las construcciones teoricas de la ciencia, y demuestra que el B+mestizajeB; entre disciplinas alejadas a primera vista (biologia y literatura, fisica y antropologia, historia y matematicas) siempre es enriquecedor. Escritos con un indiscutible sentido del humor, una irresistible ironia y una cultura enciclopedica, cada uno de estos textos es una pequena obra maestra de divulgacion cientifica. El ensayo que da titulo al libro...

Se abordan aqu temas relacionados con las propiedades f sicas del agua marina, tales como temperatura, transparencia, propagaci n del sonido, movimiento del oleaje, circulaci n de corrientes, energ a obtenida de las mareas, as como la relaci n existente entre el clima terrestre y el oc ano.

¿Dónde y cuándo nació la bioética? Tradicionalmente se ha atribuido la creación del neologismo «bioética» a Potter, en 1970, y su desarrollo a los jesuitas de la Universidad de Georgetown. Sin embargo, la cuestión es mucho más compleja y supera ampliamente el contexto norteamericano, no solo porque se descubrió que el alemán Fritz Jahr ya había acuñado el término en los años veinte, sino porque la ética clínica tiene siglos de historia, y en todas las culturas y religiones se ha reflexionado sobre los problemas referentes a la salud, la vida y su ocaso. Al factor meramente...

Esta coleccion nacio de la voluntad de cinco editores europeos -Laterza, en Italia, Basil Blackwell, en Gran Bretana, Beck Verlag, en Alemania, Le Seuil, en Francia y Critica en Espana- interesados en colaborar, desde el ambito de la historia de la cultura, a la construccion de la Union Europea. Los libros que se han ido publicando en esta coleccion, que recoge autores de todos los paises y que ya ha sido traducida a lenguas como el turco, el japones, el portugues, el checo o el bulgaro, han sido consensuados siempre por los cinco editores y refrendados por el prestigioso historiador...