1640, la monarquía hispánica en crisis

El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0851) Confección de cartas de vinos y otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones, incluida en el Módulo Formativo (MF1107_3) Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0209) Sumillería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. Su finalidad es dotar al profesional encargado de la elaboración de la carta de bebidas de un restaurante...

Man Ray llego a Paris en 1921 en busca de oportunidades. Por todo equipaje llevaba una camara de fotos. No tardo en sumergirse en la vida artistica de Montparnasse, que, mas que un barrio, era un estado de animo, un modo de vivir, del que se convirtio rapidamente en uno de los principales exponentes. Frecuentando por igual a dadaistas, surrealistas y a la fauna bohemia de la epoca, logro fotografiarlos a todos sin que le afectaran los debates que los enfrentaban. Lottman nos invita a seguirle en sus encuentros con Joyce, Picasso, Brancusi o Breton, la celebre musa B+Kiki de MontparnasseB; ,...

Con un lenguaje claro, ameno y accesible, la obra de Donatella della Porta y Mario Diani sigue siendo, hoy por hoy, una referencia obligada para los investigadores, además de un estudio imprescindible para los que buscan acercarse por primera vez a la vertiginosa, compleja y multidimensional realidad de los movimientos sociales: desde las protestas de los años 60 hasta los movimientos feministas, pacifistas, ecologistas o antiglobalización más recientes. Sus autores presentan no sólo el “estado de la cuestión”, sino también la sistematización de todo un campo del conocimiento...

La metodología de la investigación se ha convertido en una carga muy pesada para los estudiantes de pre y postgrado de nuestras universidades. Se les enseña que para investigar deben ejecutarse pasos como si se tratara de una receta de cocina o, peor aun, instrucciones militares que deben cumplirse si o si. Esa práctica ha llevado a que la investigación y los resultados que producen, estén muchas veces descontextualizados de la realidad que busca explicar, pues el método busca darle prioridad a los pasos y a la teoría que se parezca más a la realidad y no a la realidad que permita...