10 ideas clave. Neurociencia y educación

El principal responsable de las operaciones que se realizan en pastelería y repostería es el personal, que deberá ser meticuloso, pulcro y organizado con los materiales y las materias primas que va a manipular.;A través de este libro aprenderemos a realizar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias para pastelería-repostería de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos, y veremos la manera de identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados en la conservación y regeneración de productos. Cada capítulo se complementa...

La vida de Mary WOllstonecraft (1759-1797) marcó claramente la vocación de sus textos y el mérito de una escritura desafiante con el espacio entonces negado a las mujeres. El contexto de la Revolución francesa y sus circunstancias personales la convirtieron en una fascinante excepción del pensamiento de la época. Vindicación de los derechos de la mujer aborda la inclusión de la mujer en los principios universales de la Ilustración, así como la aplicación del principio de igualdad, la educación y la emancipación de los prejuicios. La distancia que separa el tiempo de May...

El capellán Elysius de los Salamandra ha sido apresado por los eldars oscuros y los Dracos de Fuego de la 1a Compañía planean una audaz misión de rescate. Lo que está en juego es mucho más que la vida del capellán. Éste posee la clave de los secretos que descansan bajo el Monte del Fuego Letal y que podrían revelar la condenación (o la salvación) de su planeta natal. Mientras tanto, el recién nombrado Bibliotecario Dak'ir acompaña a su maestro Pyriel con la misión de descubrir las intenciones de sus antiguos enemigos, los Guerreros Dragón. Su viaje los llevará ante la misma...

La obra poética de Bramante, quizá el más importante renovador de la arquitectura renacentista italiana junto con Brunelleschi, es una gran desconocida debido al escaso número de escritos que se conservan, su carácter fragmentario y al olvido en que vivieron sumidos durante siglos. En la presente edición, publicamos su obra poética íntegra, traducida al castellano por Francisco Merino Morales, acompañada de una introducción biográfica y literaria del traductor, que contribuyen a una mejor comprensión del valor histórico y artístico de estos documentos.